Zákazník chcel do kávy nakresliť prsia
Väčšina ľudí si nevie predstaviť deň bez šálky lahodnej kávy. Dvadsaťjedenročná Lucia Ondrušková, júnová víťazka celoslovenskej súťaže Latte Art Jam 2014, robí z tejto chvíle výnimočný moment. Rodáčka z Jalšového, baristka v piešťanskej kaviarni, svojimi obrázkami v kapučíne vyčarí úsmev na tvári každému kávičkárovi.
► Kde ste sa naučili kresliť do kávy?
– Čítala som jeden gastronomický časopis a tam ma upútalo práve kreslenie do kávy. Tak som sa mu začala aktívne venovať. Nestačí však len vedieť kresliť, ale treba mať aj vedomosti o tom, ako sa to správne robí. Ja nie som vyučená servírka, ale mám baristický kurz (kurz zameraný na prípravu a podávanie kávy – pozn. red.).
► Ako sa to robí?
Buď paličkou, alebo nalievaním. Zvyčajne sa využíva nalievanie, ale ide najmä o konkrétny vzor.
► Čo je to Latte Art Jam a kto sa môže prihlásiť?
– Latte Art Jam je súťaž, do ktorej sa môže prihlásiť ktokoľvek, kto kreslí do kávy. Ide o to, že prihlásení súťažiaci sú vo dvojiciach a súťažia proti sebe. Je niekoľko kôl, každé v inom meste, pričom každý umiestnený dostáva body, ktoré sa na koniec sčítavajú a určí sa celkový víťaz. V každom ročníku je iný počet súťažných kôl, ale minimálne raz do mesiaca je vždy jedno. Ja som síce nezačala od začiatku, ale prvýkrát som súťažila v Dunajskej Strede a tam som získala hneď prvé miesto.
