Someliérom zagratuloval i veľvyslanec
Hotelová akadémia Ľudovíta Wintera v Piešťanoch už po štrnástykrát hostila súťaž mladých someliérskych nádejí z Čiech a Slovenska. Na tomto ročníku, ktorý sa uskutočnil 26. marca, sa zúčastnilo 24 študentov z dvanástich stredných škôl. Prvenstvo znovu obhájila žiačka hotelovej školy z Nových Zámkov Renáta Buranská.
Mladých someliérov v Piešťanoch čakal najprv odborný písomný test z vinárskeho zákona a ďalšej odbornej literatúry. Potom nasledovala degustácia ôsmich anonymných vzoriek odrodových vín a ich priradenie k príslušnej odrode. Poslednou skúškou pred finále bol servis vína pri stole hosťa. Tu si súťažiaci vylosovali jedlo, ku ktorému priradili príslušnú odrodu vína.
Vo finále sa rozhodlo pri servírovaní šumivého vína pri stole hosťa a podľa korekcie vínnej karty, v ktorej študenti hľadali chyby. Nakoniec sa z prvenstva tešila R. Buranská, na druhom mieste sa umiestnil študent Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Trenčíne Natanael Ševčík a tretie miesto patrilo domácej študentke Lucii Leskovskej. Tá si oproti minulému ročníku „pohoršila“ o jedno miesto.
Vo finále sa rozhodlo pri servírovaní šumivého vína pri stole hosťa a podľa korekcie vínnej karty, v ktorej študenti hľadali chyby. Nakoniec sa z prvenstva tešila R. Buranská, na druhom mieste sa umiestnil študent Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Trenčíne Natanael Ševčík a tretie miesto patrilo domácej študentke Lucii Leskovskej. Tá si oproti minulému ročníku „pohoršila“ o jedno miesto.
O tejto téme si viac prečítate v aktuálnom vydaní Piešťanského týždňa.
